ご報告が遅くなりましたが、12 月1日から脇町のうだつの町並みにあります

「のどけや別館」をお借りして

をオープンいたしました！

「プラントベースフード」って、まだあまり聴き馴染みがないかと思いますが、植物由来原料の食べ物という、まぁそのまんまの意味です

ヴィーガンというとストイックで厳格なイメージが先行しているので、もっとゆるくカジュアルに捉えてもらえるようにと、最近ではこちらのプラントベースフードという言葉が使われるようになってきています