試食ランチ始めます

【試食ランチ】始めます!

あくまでも《試食》ですので
必ず前日までにご予約ください

  • ベジランチ
  • 雑穀ランチ
  • グルテンフリーランチ
  • ジビエランチ
  • 麻づくしランチ
などなどご要望にお応えします

オクラカレーランチ(クスクスのサラダ、ごぼうとゴーヤの唐揚げ、かぼちゃのココナツオイル焼き、高野豆腐のフライ)
米粉パンケーキブルーベリー入り
ベジ弁当(豆腐の唐揚げ、ジャガイモ味噌炒めなど)
パンケーキいろいろ食べ比べ(卵入りプレーン、ヘンプパウダー入り、麻炭入り)
麻炭うどん
グルテンフリーケーキいろいろ
調味料試食ランチ
鹿肉の米粉クレープサンド
りんごの米粉ケーキ
野草カレー
野草カレー、野草の天ぷら添え
野菜惣菜いろいろ
野草料理いろいろ
冷凍豆腐と大根の唐揚げ
いちごタルト

ヴィーガン料理の発酵宿 「古見茶屋&発酵一宇」

調味料で腸魅了する調味料革命家「ぴきにき未希」の営む、徳島県の剣山の麓つるぎ町一宇で農家民泊とオーガニック食材&雑貨の販売、各種ワークショップを開催して地元の人たちと交流できるお宿です

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